Koffie van de Kilimanjaro: "Van plantage tot kopje"
Op de zuidelijke hellingen van de Kilimanjaro, nabij Moshi, vind je een uniek landbouwgebied. Tussen 900 en 1800 meter hoogte zorgen de vruchtbare grond en het hele jaar door beschikbare water voor intensieve teelt van groenten, fruit en natuurlijk koffie.
Koffie verbouwen is geen makkelijke klus. De bomen vragen intensief onderhoud, zoals snoeien en bescherming tegen plagen. Bovendien gedijen ze het best in de schaduw van andere bomen, zoals bananenbomen. De hoge ligging van de bergflanken biedt ideale omstandigheden om de kwaliteit van de koffie te waarborgen.
Ondanks de wereldwijde vraag naar koffie liggen de prijzen voor verse koffiebonen vaak laag. Daarom hebben veel boeren zich verenigd in de Moshi Coffee Union, een coöperatie die hen ondersteunt.
Tijdens een bezoek aan een koffieboer leer je alles over het proces van koffie verbouwen: van de teelt en het onderhoud van de bomen tot de uitdagingen waar deze boeren dagelijks mee te maken hebben. Een unieke kans om meer te ontdekken over de oorsprong van je dagelijkse kopje koffie!
Je kan ook verblijven in het luxueuze Arusha Coffee Lodge, gelegen midden in een altijd groene koffieplantage, tussen de glooiende uitlopers van Mount Meru. De lodge is een authentiek landgoed dat dateert uit het begin van de 20e eeuw.
Ook de Kilimanjaro coffee lodge heeft een fantastische ligging op de flanken van de Kilimanjaro op een groot terrein, tussen de koffie- en theevelden en met een prachtige groene rivier vallei nabij het nationaal park. Het is de ideale locatie om tot rust te komen aan het begin of aan het eind van een reis.
Deel met je vrienden:
Empakaai krater: "Van vulkaan naar vallei, de ultieme trek."
Beleef een unieke tweedaagse trekking door de ruige hooglanden van Ngorongoro, langs kraters, Maasai-dorpen en de Rift Valley, eindigend bij het magische Lake Natron.
